TY - BOOK AU - Ferreira,C.M. AU - Pinheiro,B.da S. AU - Sousa,I.S.F.de AU - Morais,O.P.de ED - EMBRAPA Arroz e Feijão, Santo Antônio de Goiás, GO (Brasil) TI - Qualidade do arroz no Brasil: evolução e padronização PY - 2005///. CY - Santo Antônio de Goiás, GO (Brasil): KW - ARROZ KW - GRÃO KW - QUALIDADE KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - COMÉRCIO EXTERIOR N1 - 40 ref.; 15 tables; 9 illus ER -