Silva, V.A. <br/><br/>
Influência dos grãos defeituosos na qualidade do café (Coffea arabica L.)orgânico 

 - Lavras, MG (Brasil):   2005.  
 - 120 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 107-120; 29 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>CAFEICULTURA<br/>AGRICULTURA ORGÂNICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>FITOTECNIA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA