Sampaio, J.A. de O. Piccoli, D. <br/><br/>
Aproveitamento de pescado 

 - Porto Alegre, RS (Brasil):   2005.  
 - 39 p. 
<br/><br/> 9 ref.; 20 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>PISCICULTURA<br/>VALOR BIOLÓGICO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ARMAZENAMENTO<br/>DEPURAÇÃO<br/>LIMPEZA<br/>CORTE<br/>CONSERVAÇÃO