Coleção Agroindústria Familiar Souza Neto, M.A. de creator Lima, A. da S. creator Lima, J.R. creator Maia, G.A. creator Figueiredo, R.W. de creator EMBRAPA Agroindústria Familiar, Fortaleza, CE (Brasil) creator text | | Brasília, DF (Brasil) EMBRAPA Informação Tecnológica 2006 monographic (Po r) 34 p. 10 illus. MANGA MELÃO DESIDRATAÇÃO FRUTA SECA INDÚSTRIA AGRÍCOLA TECNOLOGIA DE ALIMENTO PROCESSAMENTO HIGIENE DE ALIMENTO ARMAZENAMENTO EMBALAGEM ISBN 85-7383-331-9 BR-BrBNA 230509 20230928102205.0 BR0602668 por