TY  - BOOK
AU  - Leite,D.T.S.
ED  - Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Avaliação dos efeitos da radiação gama na qualidade de abacaxi (Ananas comosus (L.)Meer)cv. Smooth Cayenna minimamente processado, armazenado em diferentes temperaturas e embalagens
PY  - 2006///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - ABACAXI
KW  - RADIAÇÃO
KW  - QUALIDADE
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TEMPERATURA
KW  - EMBALAGEM
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 82-89; 25 tables; 11 illus
ER  -