TY  - BOOK
AU  - Couri,S.
AU  - Felberg,I.
AU  - Terzi,S.
AU  - Silva,C.S.da
ED  - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Bebida fermentada de soja: Coleção Agroindústria Familiar
PY  - 2006///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
PB  - EMBRAPA Informação Tecnológica, 
KW  - BEBIDA
KW  - SOJA
KW  - EXTRATO VEGETAL
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - 14 illus
ER  -