TY - BOOK ED - Delegacia Federal de Agricultura em São Paulo, São Paulo (Brasil) TI - Diagnóstico do setor de produção de vinagres e fermentados acéticos no estado de São Paulo PY - 0000///[nd]. CY - São Paulo, SP (Brasil): KW - VINAGRE KW - FERMENTAÇÃO ACÉTICA KW - ADULTERAÇÃO KW - INDÚSTRIA AGRÍCOLA KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - LEGISLAÇÃO KW - FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA KW - SÃO PAULO ER -