Siqueira, A.A.Z.C. de <br/><br/>
Utilização de radiação gama em melões cantaloupe (Cucumis melo L. var. Cantaloupensis)como técnica de conservação pós-colheita 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   2007.  
 - 107 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 96-105; 46 illus.; 15 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MELÃO<br/>RAIO GAMA<br/>PÓS-COLHEITA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA