Pereira, C.A. <br/><br/>
Hemaglutinina de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz): purificação parcial e toxicidade 

 - Lavras, MG (Brasil):   2007.  
 - 43 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 36-43; 6 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>MANIHOT ESCULENTA<br/>CAMUNDONGO<br/>FOLHA<br/>FARINHA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>SECAGEM<br/>PURIFICAÇÃO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>LECTINA<br/>TOXIDEZ<br/>EXTRAÇÃO<br/>NUTRIÇÃO HUMANA