TY  - BOOK
AU  - Pereira,C.A.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Hemaglutinina de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz): purificação parcial e toxicidade
PY  - 2007///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MANDIOCA
KW  - MANIHOT ESCULENTA
KW  - CAMUNDONGO
KW  - FOLHA
KW  - FARINHA
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - SECAGEM
KW  - PURIFICAÇÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - LECTINA
KW  - TOXIDEZ
KW  - EXTRAÇÃO
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 36-43; 6 tables
ER  -