TY  - BOOK
AU  - Bezerra,V.S.
ED  - EMBRAPA Amapá, Macapá (Brasil)
TI  - Açaí congelado
PY  - 2007///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
PB  - EMBRAPA Informação Tecnológica, 
KW  - AÇAÍ
KW  - INDÚSTRIA AGRÍCOLA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - CONGELAMENTO
N1  - 17 illus
ER  -