TY  - BOOK
AU  - Alencar,N.
ED  - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Trabalhador na transformação de produtos de origem animal em embutidos e defumados; fabricação de lingüiças com carne de ovino e caprino: Coleção SENAR, no. 96
PY  - 2004///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - OVINO
KW  - CAPRINO
KW  - LINGÜIÇA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - 11 ref.; 210 illus
ER  -