Soares, N. de F.F. Puschmann, R. Simões, A. do N. Costa, F.B. da Silva, E. de O. Carnelossi, M.A.G. Silva, R. de C. <br/><br/>
Trabalhador na olericultura básica; processamento mínimo de hortaliças; couve, cenoura e pimentão  coleção SENAR, 111 

 - Brasília, DF (Brasil):   2006.  
 - 80 p.  
<br/><br/> 80 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HORTALIÇA<br/>COUVE<br/>CENOURA<br/>PIMENTÃO<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO