TY - BOOK AU - Isquierdo,E.P. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Secagem e qualidade do café cereja desmucilado submetido a diferentes períodos de repouso PY - 2008///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - CAFÉ KW - SECAGEM KW - QUALIDADE KW - UMIDADE KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - MODELO MATEMÁTICO N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 82-91; 34 tables; 20 illus ER -