Pereira, R.G.F.A. Furtado, E.F. <br/><br/>
Qualidade do café, torração e preparo da bebida 

 - Lavras, MG (Brasil):   2002.  
 - 22 p. 
<br/><br/> 7 ref.; 5 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>TORREFAÇÃO<br/>MOAGEM