TY  - BOOK
AU  - Pereira,R.G.F.A.
AU  - Furtado,E.F.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Qualidade do café, torração e preparo da bebida
PY  - 2002///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - TORREFAÇÃO
KW  - MOAGEM
N1  - 7 ref.; 5 illus
ER  -