TY  - BOOK
AU  - Moda,E.M.
ED  - Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Aumento da vida útil de cogumelos Pleurotus sajor-caju in natura com aplicação de radiação gama
PY  - 2008///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - COGUMELO COMESTÍVEL
KW  - RAIO GAMA
KW  - RADIAÇÃO IONIZANTE
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ATIVIDADE ENZÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 88-100; 8 illus.; 14 tables
ER  -