Faria, P.B.
Desempenho e qualidade de carcaça e carne de frangos criados em sistema alternativo
- Lavras, MG (Brasil): 2007.
- 239 p.
Summares (Eng, Por); Several bibliography; 76 tables; 19 illus.
FRANGO
CARNE
MANEJO
CRIAÇÃO
ABATE
CARCAÇA
QUALIDADE
PERFORMANCE
RENDIMENTO
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA