14. Encontro Nacional dde Analistas de Alimentos; qualidade, segurança de alimentos e capacitação profissional 

 - Goiânia, GO (Brasil):   2005.  
 - 435 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>SAÚDE PÚBLICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>ALIMENTO TRANSGÊNICO