TY  - BOOK
AU  - Vilela,D.M.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Isolamento e caracterização convencional e molecular por ARDRA e DGGE da microbiota associada ao café despolpado (Coffea arabica L.)
PY  - 2009///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ
KW  - MICRORGANISMO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - FUNGO
KW  - BACTÉRIA
KW  - MÉTODO
KW  - ELETROFORESE
KW  - IDENTIFICAÇÃO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 62-71; 9 tables; 6 illus
ER  -