Resende, J.M. Saggin Júnior, O.J. Silva, E.M.R. da Flori, J.E. <br/><br/>
Palmito de pupunha in natura e em conserva 

 - Brasília, DF (Brasil):   EMBRAPA Informação Tecnológica,   2009.  
 - 109 p. 
<br/><br/> 30 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PALMITO<br/>PUPUNHA<br/>PRÁTICA CULTURAL<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ARMAZENAMENTO<br/>EMBALAGEM