@book{73350,
	author = {Rodarte, M.p. and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Análise sensorial, química e perfil de constituintes voláteis de cafés especiais},
	year = {2008. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 23 tables; 10 illus.}
}