TY  - BOOK
AU  - Lima,R.A.Z.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Lichia: qualidade e controle do escurecimento
PY  - 2009///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - LICHIA
KW  - FRUTA TROPICAL
KW  - ESCURECIMENTO
KW  - PERICARPO
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - POLPA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 55-65; 6 tables; 23 illus.
ER  -