Duarte, F.C. <br/><br/>
Análise das mudanças físico-químicas e sensoriais de cachaças envelhecidas à filtragem com carvão de um filtro comercial 

 - Lavras, MG (Brasil):   2009.  
 - 87 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 46 ref.; 17 tables; 7 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACHAÇA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>FILTRAÇÃO<br/>FILTRO<br/>CARVÃO MINERAL<br/>ENVELHECIMENTO