01309nam a22003377a 4500001001000000003000900010005001700019007000300036008003400039040005400073041001000127072001900137090001900156100001800175110012600193245016500319260004200484300001000526500007000536650002000606650001000626650001400636650003000650650003500680650003000715650001400745909003600759942000700795999001700802952015200819BR0905995BR-BrBNA20230928103126.0ta230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d  aBR-BrBNAbporcBiblioteca Nacional de Agricultura  a(Por)  aQ03; Q04b9705   9705 BR09059951 aBueno, P.H.S.1 aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária0Tese (Mestre em Ciência Animal)1 aEfeito da radiação gama e do tipo de embalagem sobre as características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de peito de frango refrigerado3 aBelo Horizonte, MG (Brasil): c2008.   a53 p.  aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 47-53; 12 tables; 13 illus.  aFRANGO DE CORTE  aCARNE  aEMBALAGEM  aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO  aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA  aANÁLISE ORGANOLÉPTICA  aRAIO GAMA  a202309bLuciac55dLucia Elande  cBK  c73829d73829  002AGRIS40708AGROBASEa41918b41918l0o 9705 BR0905995p9705 BR0905995r2023-09-25t01yBK10d2023-09-25ePortaria Interministerial nº 164/94