TY  - BOOK
AU  - Ferraz,M.A.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Monitoramento de Enterobacteriacea e Staphylococcus SPP. na linha de produção de leite em pó de uma indústria de laticínios de Minas Gerais utilizando metodologias tradicional e rápida
PY  - 2009///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - LEITE EM PÓ
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ESTAFILOCOCO
KW  - PRODUÇÃO LEITEIRA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MINAS GERAIS
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 39-44; 12 tables; 10 illus
ER  -