Teixeira, L.V. <br/><br/>
Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2009.  
 - 44 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL<br/>BUBALINO<br/>CARNE<br/>LEITE<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>BIOLOGIA MOLECULAR<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO