Figueiredo, T.C. de <br/><br/>
Características físico-química e microbiológica e aminas biotivas em ovos de consumo 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2008.  
 - 91 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 68-74; 28 tables; 17 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>OVO<br/>ARMAZENAMENTO<br/>MICROBIOLOGIA<br/>AMINA<br/>PESO<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO