TY  - BOOK
AU  - Dias,C.S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Alterações na qualidade da geleia da casca de banana prata durante o armazenamento em diferentes temperaturas
PY  - 2009///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - GELÉIA
KW  - BANANA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TEMPERATURA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - QUALIDADE
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables; 28 illus
ER  -