@book{74318,
	author = {Costa, F.F. and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Efeitos da fortificação com cálcio na estrutura de sorvetes},
	year = {2008. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 52-57; 9 tables; 9 illus.}
}