Sandi, A.L.S. <br/><br/>
Diagnóstico de pontos críticos de contaminação microbiológica em uma agroindústria pedagógica 

 - Lavras, MG (Brasil):   2010.  
 - 103 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 80-90; 6 illus.; 30 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDÚSTRIA AGRÍCOLA<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>BACTÉRIA