TY  - BOOK
AU  - Pinto,D.M.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Tecnologias de pós-colheita em caqui 'Fuyu'
PY  - 2010///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAQUI
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 tables; 31 illus
ER  -