Bastos, R.A. <br/><br/>
Competitividade de queijos prato produzidos por laticínios do sul de Minas Gerais 

 - Lavras, MG (Brasil):   2010.  
 - 169 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 24 tables; 52 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO PRATO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PESQUISA DE MERCADO<br/>MINAS GERAIS