TY  - BOOK
AU  - Bastos,R.A.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Competitividade de queijos prato produzidos por laticínios do sul de Minas Gerais
PY  - 2010///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - QUEIJO PRATO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - PESQUISA DE MERCADO
KW  - MINAS GERAIS
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 24 tables; 52 illus
ER  -