Cartilha do manipulador de alimentos; trabalhando com segurança na produção de alimentos 

 - 2. ed. 
 - Brasília, DF (Brasil):   2000.  
 - 28 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>PADRÃO DE ALIMENTO<br/>TRATAMENTO DE ALIMENTO