Cleto, F.V.G. <br/><br/>
Influência da adição de ácido sulfúrico e fubá de milho no processo fermentativo, rendimento e composição da aguardente de cana 

 - Jaboticabal, SP (Brasil):   1997.  
 - 109 p. 
<br/><br/> sumary .; 9 illus.; 21 tables.; 86 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AGUARDENTE DE CANA<br/>FERMENTAÇÃO ÁLCÓOLICA<br/>FUBÁ<br/>POLUENTE<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA