TY  - BOOK
AU  - Cleto,F.V.G.
ED  - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Jaboticabal, SP (Brasil). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
TI  - Influência da adição de ácido sulfúrico e fubá de milho no processo fermentativo, rendimento e composição da aguardente de cana
PY  - 1997///.
CY  - Jaboticabal, SP (Brasil): 
KW  - AGUARDENTE DE CANA
KW  - FERMENTAÇÃO ÁLCÓOLICA
KW  - FUBÁ
KW  - POLUENTE
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
N1  - sumary .; 9 illus.; 21 tables.; 86 ref
ER  -