TY  - BOOK
ED  - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Embrapa food technology: focus on food quality and safety
PY  - 2009///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
KW  - AGRONEGÓCIO
KW  - PESQUISA DE MERCADO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -