Mesquita, K.S. <br/><br/>
Vida-de-prateleira de goiabada cascão diet adicionada de prebiótico: alterações físicas, químicas, físico-químicas, sensoriais e microbiológicas 

 - Lavras, MG (Brasil):   2011.  
 - 117 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables; 26 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DOCE<br/>GOIABA<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA