TY  - BOOK
AU  - Mesquita,K.S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Vida-de-prateleira de goiabada cascão diet adicionada de prebiótico: alterações físicas, químicas, físico-químicas, sensoriais e microbiológicas
PY  - 2011///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - DOCE
KW  - GOIABA
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables; 26 illus
ER  -