TY - BOOK AU - Galvão,J.A. ED - Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil) TI - Rastreabilidade da cadeia produtiva do pescado: avaliação de parâmetros ambientais e sua influência na qualidade da matéria prima destinada à indústria PY - 2011///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - PEIXE KW - PESCA KW - AQUICULTURA KW - CONTROLE DE QUALIDADE N1 - Summaries (Eng, Por); Several bibliography ER -