Meneses, S.R.P. de  <br/><br/>
Monitoramento de espécies químicas produzidas durante a fermentação alcoólica utilizando sistemas de análises em fluxo  

 - Piracicaba, SP (Brasil):   2008.  
 - 45 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 39-45 (71 ref.); Summries (Eng, Por).; 14 illus 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ESPECTROFOTOMETRIA<br/>SULFETO<br/>FERMENTAÇÃO<br/>MELAÇO<br/>CALDO DE CANA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>REAGENTE QUÍMICO<br/>SOLUÇÃO<br/>METÓDO<br/>ACIDEZ