Silva, J. de S. (ed.)

Secagem e armazenagem de produtos agrícolas - Viçosa, MG (Brasil): Aprenda Fácil, 2000. - 502 p.

Includes several bibliographies.; 207 illus.; 121 tables


PRODUTO
SECAGEM
ARMAZENAMENTO
GRÃO
COMERCIALIZAÇÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CUSTO
AERAÇÃO
BENEFICIAMENTO
CONTROLE INTEGRADO