Silva, J. de S. (ed.)
Secagem e armazenagem de produtos agrícolas
- Viçosa, MG (Brasil): Aprenda Fácil, 2000.
- 502 p.
Includes several bibliographies.; 207 illus.; 121 tables
PRODUTO
SECAGEM
ARMAZENAMENTO
GRÃO
COMERCIALIZAÇÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CUSTO
AERAÇÃO
BENEFICIAMENTO
CONTROLE INTEGRADO