Lopes, C. de O. <br/><br/>
Composição química e influencia do consumo de farinhas de quinoa (Chenopodum quinoa)processadas nos níveis glicêmicos e lipidêmicos de ratos wistar 

 - Lavras, MG (Brasil):   2011.  
 - 152 p. 
<br/><br/> Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 7 graphs; 10 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>CONSUMO<br/>QUINOA<br/>CHENOPODUM QUINOA<br/>PSEUDOCEREAL<br/>GERMINAÇÃO<br/>FERMENTAÇÃO<br/>ALIMENTO