TY  - BOOK
AU  - Lopes,C.de O.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Composição química e influencia do consumo de farinhas de quinoa (Chenopodum quinoa)processadas nos níveis glicêmicos e lipidêmicos de ratos wistar
PY  - 2011///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - CONSUMO
KW  - QUINOA
KW  - CHENOPODUM QUINOA
KW  - PSEUDOCEREAL
KW  - GERMINAÇÃO
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - ALIMENTO
N1  - Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 7 graphs; 10 tables
ER  -