@book{76921,
	author = {Teixeira, J.T. and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Elaboração de apresuntado formulado com farinha de extrato de yacon (Smallanthus sonchifollius)},
	year = {2010. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Bibliography p. 93-100; Summaries (Eng, Por); 16 graphs; 27 tables}
}