Produção e parâmetros de qualidade de leite e queijos de ovelhas Lacaune Santa Inês e sua mestiças submetidas a dietas elaboradas com soja ou linhaça
- Belo Horizonte, MG (Brasil): 2011.
- 154 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 24 tables; 9 illus.
LEITE QUEIJO RAÇA OVELHA PRODUÇÃO LEITEIRA QUALIDADE DIETA SOJA LINHAÇA COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO