TY  - BOOK
AU  - Fante,C.A.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização, qualidade e conservação pós-colheita de maçã 'Eva' (Malus sp.)
PY  - 2011///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MAÇÃ
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 tables
ER  -