TY - BOOK AU - Leopoldino Júnior,I. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Perfil de ácidos graxos na carne de cordeiros Santa Inês alimentados com gordura protegida e vitamina E PY - 2011///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - CORDEIRO KW - RAÇA KW - CARNE KW - ÁCIDO GRAXO KW - GORDURA KW - VITAMINA E KW - QUALIDADE KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - ANÁLISE DE ALIMENTO N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 120-153; 27 tables; 10 illus ER -