TY - BOOK AU - Rosa,M. TI - Canastra, Araxá e salitre: trilhas do queijo de leite cru PY - 2012///. CY - Belo Horizonte, MG (Brasil): KW - QUEIJO KW - MINAS GERAIS KW - HISTÓRIA N1 - Bibliography p. 326-331; 18 illus.; 8 tables ER -